雲彩生活 ✐2008-03-01


簡易食譜

蒸豆腐

呂味

 

  材料:

  軟豆腐  2磚
  蔥    1棵
  蠔油   2湯匙
  生抽   1湯匙
  糖    1茶匙
  生粉   2茶匙
  油    1湯匙
  水    1/2杯

  作法:

  1. 豆腐切厚片,平鋪碟上,猛火蒸七分鐘。
  2. 蔥洗淨,切段。
  3. 燒熱鍋及油,將蔥段放進鍋中炒香,將蠔油,生抽,糖,生粉及水拌勻,倒入鍋中煮至粘稠。
  4. 將蒸好的豆腐倒去多餘的水,將芡汁淋於豆腐上,即成。

翼展視窗闊 報取智域深

談天說地

另一種洗錢 ✍于中旻

點點心靈

先見羅衣 ✍余卓雄

談天說地

仁愛的果子 ✍于中旻

藝文走廊

偷得浮生半日閒─嶺南之風 ✍國樑

談天說地

財務的迷霧 ✍于中旻

雲彩生活

稱心園藝:劍蘭,唐菖蒲 ✍餘暇

寰宇古今

中央亞細亞—還我伊犁 ✍曲拯民

點點心靈

那一片柔和的燭光 ✍吟螢

寰宇古今

西非女王司馬莉 ✍史述