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稱心園藝

紅掌,花燭,火鶴花

餘暇

 

  形態奇異的Anthurium andraeanum,中國大陸一般稱它們為“花燭”;在香港,普羅大眾會依其花朵的顏色稱之為“紅掌”,“綠掌”或“白掌”等等。以下本文會以“紅掌”稱呼這種植物。
  那一片形狀扁平,顏色鮮艷,表面帶有光澤的“花瓣”,是一片由葉片演變而成的“佛焰苞”,作用是吸引昆蟲為它們傳播花粉;而中央伸出來的一條尾巴狀的“花蕊”,才是由它們很多朵真正的花長在一起而成的花,稱為肉穗花序;當花朵受粉後,便會在肉穗花序的位置結出漿果。


園藝品種“特倫薩” Turenza

園藝品種“魔術紅” Magic Red

原產地

  從北美洲南部地區的墨西哥,至中美洲的厄瓜多爾一帶的熱帶雨林,都是紅掌的原產地。紅掌Anthurium andraeanum是天南星科Araceae花燭屬Anthurium多年生草本攀緣或半附生植物;花燭屬是天南星科裏面最大的一屬,大部分人認為這一屬的品種大約有六百種,有人認為這一屬植物甚至有接近一千種之多。在原生地,它們大多數是附生在樹上,或攀爬在高處的岩石上生長,去爭取熱帶雨林樹冠下面珍貴的陽光資源,但亦有直接長在地上的情況。

  紅掌Anthurium andraeanum的肉穗花序一般都是直立的,葉片多數是心形;它們的近親“火鶴花”Anthurium scherzerianum肉穗花序卻是彎曲的,看起來就像火鶴(Flamingo)那彎彎的頸項般優雅,葉片通常是橢圓形。
  而另一個較為常見的近親“水晶花燭”Anthurium crystallinum葉片像一個個綠色的大心,擁有銀白色的中脈及側脈,佛焰苞卻是不顯眼的綠色,所以種植水晶花燭以賞葉為主。
  至於粉紅色的花燭,多數是以“花燭”Anthurium andraenum 和“賓尼亞花燭”Anthurium bindenianum雜交而成,學名寫為Anthrium x roseum,這種“粉紅掌”的肉穗花序直立性較強。


火鶴花 Anthurium scherzerianum 的園藝品種

水晶花燭 Anthurium crystallinum 的葉片

土壤

  即使是沒有泥土,紅掌只需要很少的介質亦能生長,因為它們的根部常暴露於空氣之中去吸收空氣中的水分和從樹冠掉落下來的養分,所以排水不夠快的介質會令紅掌根部無法呼吸,植株會變小及變黃。
  它們喜歡疏鬆透氣,能保水保肥,而且不易積水的介質;例如用珍珠岩,陶粒,泥炭土以2:1:1的比例,再加入少量樹皮,炭碎及基肥,充分混合後種植。如以市面有售的一般花泥種植,應加入適量珍珠岩或陶粒去增加介質的排水能力。

溫度及光照

  最適生長溫度是19至25℃,在35℃以上或14℃以下,紅掌都會發育不良。
  紅掌一般喜歡半陰環境,最好是散射光線,並避開太陽直照;不同品種對光度要求不同,一般要遮去全日照的55%-80%(註)。強光會令葉片變黃,花朵顏色變淡,過暗卻會令葉片生長變形;若在空曠地點種植,可加上40%-75%遮光網。

澆水,施肥及濕度

  當泥土表面乾燥便應馬上澆水,夏天大約每天一至兩次,冬天大約隔天澆水一次,視乎情況而定。夏季應在清晨或傍晚澆水,冬季應在正午之前,即是大約早上十一時澆水。
  最好每次澆水時,都能在水中加入極稀薄的液肥,並澆在泥面,避開葉片及花朵;澆肥一次當澆水一次計算。使用市面有售的開花植物液肥即可,但稀釋度要根據澆肥次數而擴大,以免施肥過量,燒傷根部。又或者使用緩釋肥,配以清水澆花亦可。
  另外,紅掌喜歡空氣濕度高的環境,一般都需要超過50%,最好能達70%-80%。在乾燥日子及炎熱日子,應向植株噴水,或將花盆置在放滿小石的淺盆中,在盆內加入少量水分,令盆底無法接觸水面,但水氣則能夠在植株四周蒸散。

繁殖

  家居種植紅掌以分株繁殖較易,一般可以在春季氣溫回暖,24℃至30℃的日子進行。先將長有根部,並至少有三片葉片的子株,用消毒過的刀片從母株割下,用清水洗去舊土後,以浸水後用手壓乾的水苔包裹根部,放在小花盆中,置在半陰地點,平時注意維持高空氣濕度,以及適時保充水分,不可讓水苔過乾或積水,約一個月後長出新葉及變得健壯時可作移植。
  小苗對光線及濕度較為敏感,移植後不可馬上放在明亮地方,要以幾天時間,每日放在明亮的位置,從二小時增加至八小時,並每日噴灑水霧,當植株適應光線後,才可置於較明亮的種植地點,並作正常管理。

(註)http://www.ippc.int/file_uploaded/1115280677821_Technical_Document_Anthurium.pdf(25-2-2013)


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參考資料:

  • 文方德,金劍平:紅掌。廣東科技出版社,廣州,2004年1月。P.3, 7-9, 14, 27-30, 43-47, 51-52
  • 王若祥,王赧:花燭。中國林業出版社,北京,2002年1月。P.18-19, 22-27, 30-32, 46-48, 72
  • 曾宋君,余志滿,柯蕭霞:常見觀葉花卉─天南星科植物。中國林業出版社,北京,2004年1月。P.6-7, 48-51
  • http://sta.uwi.edu/anthurium/taxonomy_biology.asp(25-2-2013)
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