朝鮮族

 

 

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朝鮮族    簡介 Top of Page
  朝鮮族主要分佈在吉林省,其次是黑龍江、遼寧、內蒙古等省(區),其餘散居在內地的一些城市。最大的聚居區是吉林省延邊朝鮮族自治州,這裡的朝鮮族居民佔了朝鮮族總人口的近一半。此外還有位於長白山懷抱中的長白朝鮮族自治縣,也是朝鮮族的主要聚居區。 

  朝鮮族有自己的語言文字。朝鮮語,一般認為屬阿爾泰語系。朝鮮文屬音位文字類型。1441年在李氏王朝主持下創制的,稱“訓民正音”,簡稱“正音”,為方塊狀拼音文字。 

  朝鮮族聚居的地區,特別是延邊地區,農、林、牧、副、漁業生產全面發展。延邊地區是中國北方著名的水稻之鄉,又是中國主要的烤煙產區之一。延邊黃牛是中國五大地方良種黃牛之一,人參、鹿茸均馳名中外。 

  朝鮮族以能歌善舞而著稱於世。男子喜歡摔跤、踢足球,女子喜歡壓跳板和盪鞦千。朝鮮舞蹈包括長鼓舞、刀舞、扇舞、巫舞等。
朝鮮族    歷史 Top of Page
  中國朝鮮族的先民,多是l9世紀 70年代自朝鮮半島遷入我國東北地區定居,有一部分在明末清初即已定居在東北境內,如遼寧省蓋縣林家溝村姓樸的朝鮮族,在當地定居已有300多年的歷史。到1931年以後,在日本帝國主義殖民統治和強迫同化政策下,大批朝鮮人移入中國東北各地,他們在我國東北地區定居下來後,逐漸發展成為當代中國的一個少數民族。朝鮮族以擅長在寒冷的北方種植水稻著稱,生產的大米潔白、油性大,營養豐富,延邊朝鮮族自治州被稱譽為北方水稻之鄉。長白山林區的特產人參、貂皮、鹿茸角,被譽為東北三寶。敬老愛幼是朝鮮族人的美德。
朝鮮族    音樂 Top of Page

朝 鮮 族 有 一 百 七 十 六 萬 多 人 , 主 要 分 佈 在 東 北 省 最 大 的 聚 居 區 吉 林 省 延 邊 朝 鮮 族 自 
治 州 , 有 自 己 的 語 言 文 字 。 他 們 的 原 始 宗 教 是 圖 騰 崇 拜 , 歷 史 上 曾 有 基 督 教 , 儒 教 流 傳 。 朝 鮮 族 人 民 素 有 能 歌 善 舞 之 美 稱 ,每 逢 節 日 , 到 處 可 聽 到 優 美 的 伽 耶 琴 和 洞 簫 的 聲 音 , 歌 曲 旋 律 流 暢 , 婉 轉 嘹 亮 。

田 野 傳 來 了 歌 聲 , 青 年 男 女 一 邊 勞 動 , 一 邊 唱 著 歌 謠 , 抒 發 著 對 家 鄉 的 熱 愛 。

朝鮮族    禮儀 Top of Page
朝鮮族    慶節 Top of Page
  朝鮮節日與漢族基本相同。此外有三個家庭節日,即嬰兒誕生一週年,“回甲節” (六十大壽)、“回婚節”(結婚六十週年紀念日)。朝鮮族一向崇尚禮儀,注重節令。每逢年節和喜慶的日子,飲食更加講究,所有的菜肴和糕餅,都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃仁等加以點綴。 

  除了傳統節日外,小兒周歲、結婚、老人六十大壽,都要大擺筵席,宴請賓客。屆時要先在餐桌上擺一隻煮熟的大公雞,公雞的嘴媮棜n叼一隻紅辣椒。筵席的傳統菜點不僅花樣繁多,造型也要優美華麗,好多食品都要做成鳥獸形。所有禮儀筵席,以祝賀老人六十大壽的“花甲”席最為講究和隆重。 
朝鮮族    婚俗 Top of Page
  姑娘和小夥的接觸傳話,需要一個媒人。首先,男方家要讓媒人到女方家看善,與漢族的相親相似,如滿意,小夥正式向姑娘求婚,女方若也同意,男方家就往女方送四柱。四柱就是在一張紙上寫著姓名和星辰宿象(出生的年月日時)女方再拿姑娘的四柱與之對穹合所謂穹合,就是指男女的屬相是否相順而不相剋。如二人生肖相合,女方就經媒人通知男方家,說兩個人的穹合相對,男方可擇日確定舉行婚禮的日期並送彩禮到女方家,一般要有青緞紅緞等。 

  結婚儀式在新娘家舉行。新郎一行人手捧用紅包巾包著的木雕大雁來到新娘家後,新娘家用木盆把木雁接過去,然後把新郎讓進客房
--“舍廊房,新郎在此戴上紗帽,繫上冠帶,新娘頭上戴簇頭,手戴漢衫走進樵禮廳舉行結婚儀式,結束後,新郎便開始賞大桌,即品嘗佳肴,由新娘家的客人和自家的親戚們陪同。行過樵禮儀式後,雙方便正式結為夫妻。
朝鮮族    服飾 Top of Page

 

朝鮮族長期生活在風光秀麗、氣候宜人、物產豐富的我國東北地區。在我國少數民族中,朝鮮族服裝比較獨特,呈出現素淨、淡雅、輕盈的特點。

白衣民族

  朝鮮族一般喜歡素白色,以示清潔、乾淨、樸素、大方,故朝鮮族自古有「白衣民族」之稱,自稱「白衣同胞」。民族服飾可分為官服、民服、節日服、喪服等。

官服

  官服為過去歷代王公貴族的服裝,依官位、官職、身份而異,但基本式樣大體一致。冕服為其代表,用黑色綢緞做團領,肩部有帶色之龍,袖口畫有火、華蟲、宗彝等圖案。裳用紅綢緞縫製,裳前有藻、粉米、黼黻的圖案。「藻取其潔,粉米取其養入,黼取其斷,黻取背惡向善」。還有男痕跡女裝之別。

民服

  男裝白色居多,衣短,褲長肥大,加穿坎肩,也有外著道袍或朝鮮長袍者。道袍是過去士大夫、儒生的常服,後成為男子出門時的禮服。長袍當大衣穿,有單、夾、棉之分。 
  女裝一般白色,短衣長裙。短衣有長長的白布帶在右肩下方打蝴蝶結。長裙多有長皺褶。裙有纏裙、筒裙、長裙、短裙、圍裙之分。年輕女子一般愛穿筒裙、短裙,老年婦女常穿纏裙、長裙。冬天,中老年婦女在上衣外加穿棉(皮)坎肩。

節日服

  節日裝基本款式同日常服飾,只在色彩上講究。
  朝鮮族服裝的結構自成一格。上衣自肩至袖頭的筆直線條同領子、下擺、袖肚的曲線,構成曲線與直線的組合,沒有多餘的裝飾,體現了「白衣民族」的古老袍服的特點。

  朝鮮族一般喜歡素白色,以示清潔、乾淨、樸素、大方,故朝鮮族自古有白衣民族之稱,自稱白衣同胞。 

  男裝衣短,褲長肥大,加穿坎肩,也有外著道袍或朝鮮長袍者。道袍是過去士大夫、儒生的常服,後成為男子出門時的禮服。長袍當大衣穿,有單、夾、棉之分。 

  女裝一般短衣長裙。短衣有長長的白布帶在右肩下方打蝴蝶結。長裙多有長皺褶。裙有纏裙、筒裙、長裙、短裙、圍裙之分。年輕女子一般愛穿筒裙、短裙,老年婦女常穿纏裙、長裙。冬天,中老年婦女在上衣外加穿棉
()坎肩。 

朝鮮族    飲食 Top of Page
  喜歡食米飯,擅做米飯,用水、用火都十分講究,做米飯用的鐵鍋,底深、收口、蓋嚴,受熱均勻,能燜住氣兒,做出的米飯顆粒鬆軟,飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯,或多層米飯。各種用大米麵做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕、冷面等也是朝鮮族的日常主食。 

  朝鮮族日常菜肴常見的是“八珍菜”和“醬木兒”(大醬菜湯)等。“八珍菜”是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料,經燉、拌、炒、煎製成的菜肴。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜(帶)等以醬代鹽,加水焯熟即可食用。 

  鹹菜是日常不可缺少的菜肴。朝鮮族泡菜做工精細,享有盛譽,是入冬後至第二年春天的常備菜肴。泡菜味道的好壞,也是主婦烹調手藝高低的標誌。朝鮮族菜肴食用後大都有一定的滋補和醫療作用。如春天食用的“參?補身湯”、伏天食用的“三伏狗肉湯”、冬天食用的野味肉和野味湯等。   

  朝鮮族節日菜肴品種繁多,並備時令名菜。朝鮮族名菜名點很多,主要有神仙爐、補身爐(又稱補身湯、狗肉火鍋)、冷面、打糕、朝鮮泡菜等。另外還有:醬牛肉蘿蔔塊;鐵鍋堹寣F生拌魚等朝鮮族風味菜肴。 
朝鮮族    建築 Top of Page
  朝鮮族的文化受漢族影響較深,房屋建築與漢族多有相似之處,不過為適應民族生活習慣的要求,也有其自身的特點。朝鮮族民居多為山頂式的青瓦白棓媬v,除城鎮住宅有簡單的院晱~,農村通常不建院晹茤M左鄰右舍之間保持一定的距離。 住房的平面多數為矩形,也有L形的,有的設外廊。內部佈局,主房間為居室,牛棚和儲存柴草雜物的草房在房屋的一端,以灶間與居室隔開。居室多少、大小可視需要,由推拉門分隔,比較靈活方便。居室內靠棖]推拉門壁櫥,供存放衣物,、被褥之用,使室內顯得寬敞雅致。家人和來客進門就上炕,鞋要脫在門口,以保持室內清潔。   

  朝鮮族住房的構造,主要是木構架承重。地基用土墊起
30釐米高的臺基,周邊再砌上石塊。外暀]是先立起木框架,兩面編織草繩或柳條,外抹泥漿,白灰罩面,中間充填沙土;也有不填沙土,做成空心椌滿C內隔晹h用雙面抹灰的板條晼C門窗為推拉式,門窗口的尺寸相同,往往是門窗不分,都可做出入口,窗欞豎向排列密,橫格間隔遠,再加門窗口狹長,使得本來低矮的房身給人以挺拔秀麗之感。屋頂多作成四坡式,比較普遍的做法是,在椽子上鋪稻草簾或柳樹枝條,上面抹泥,再覆蓋30—50釐米厚的稻草,最後用草繩編成網格,將整個屋頂包住,或用草簾逐層相搭接,將屋頂蓋滿,以防起風將稻草吹散。在城鎮中,住宅多用青灰色陶瓦屋頂。瓦頂坡面略有曲線,檐頭四角和屋脊兩端向上翹起,瓦當和脊頭加簡單花飾,形成活潑明快的風格。
朝鮮族    習俗 Top of Page
  朝鮮族人非常尊重老人,並將8月15日定為“老人節”。晚輩不能在長輩面前喝酒、吸煙;吸煙時,年輕人不得向老人借火,更不能接火,否則便被認為是一種不敬的行為;與長者同路時,年輕者必須走在長者後面,若有急事非超前不可,須向長者恭敬地說明理由;途中遇有長者迎面走來,年輕人應恭敬地站立路旁問安並讓路;晚輩對長輩說話必須用敬語,平輩之間初次相見也用敬語。 

  餐桌上,匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應擺在用餐者的右側,飯擺在桌面的左側,湯碗擺在右側,帶湯的菜肴擺在近處,不帶湯的菜肴擺在其次的位置上,調味品擺在中心等。婚喪、佳節期間不殺狗、不食狗肉。忌諱人稱“鮮族”。 

  朝鮮族喜食狗肉,但婚喪與佳節不吃。朝鮮族人非常尊重老人,晚輩不能在長輩面前喝酒、吸煙;吸煙時,年輕人不得向老人借火,更不能接火,否則便被認為是一種不敬的行為;與長者同路時,年輕者必須走在長者後面,若有急事非超前不可,須向長者恭敬地說明理由;途中遇有長者迎面走來,年輕人應恭敬地站立路旁問安並讓路;晚輩對長輩說話必須用敬語,平輩之間初次相見也用敬語。忌諱人稱鮮族。 

  餐桌上,匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應擺在用餐者的右側,飯擺在桌面的左側,湯碗擺在右側,帶湯的菜肴擺在近處,不帶湯的菜肴擺在其次的位置上,調味品擺在中心等。 

朝鮮族    宗教 Top of Page
  朝鮮族早期宗教流行圖騰崇拜和始祖崇拜,信仰土谷神,後來形成檀君教、東學教等本民族宗教。受儒家思想影響較深。先後傳入道教、佛教、基督教新教、天主教等。
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