雲彩生活 ✐2005-05-01


簡易食譜

芒果冰沙球 Mango Sorbet

嘉麗

 

材料:

(6人分量)

芒果(中)   3 個
砂糖      半杯
水       半杯
青檸汁     1 個
蛋白      半隻

做法:

1. 將糖及水加熱煮溶為糖漿(不必煮沸),待冷卻。
2. 芒果洗淨,去皮。
3. 將芒果肉切成片,放入攪拌器打爛,加入青檸汁及糖漿。
4. 把芒果泥倒在容器中,放入冰箱雪格冷藏,約3小時後取出。
5. 刮鬆芒果泥,倒入攪拌器打勻,加入蛋白,再打勻,約1分鐘。
6. 把芒果泥再一次倒在容器中,放入冰箱雪格冷藏,冰凍後即可食用。

翼展視窗闊 報取智域深

談天說地

春秋炎涼精衛遺恨 ✍于中旻

談天說地

從疫苗看得勝的人生 ✍林向陽

藝文走廊

指主誇口 ✍凌風

談天說地

神的時間 ✍亞谷

談天說地

受難曲 ✍湮瀅

藝文走廊

奧瑪的悲歌 ✍凌風

藝文走廊

貫雲石寫錢塘江潮 ✍天涯過客

樂趣飄送

歌劇傳真 ✍天涯過客

雲彩生活

簡易食譜:檸檬蛋希臘湯 ✍呂味