雲彩生活 ✐2010-12-01

稱心園藝

一品紅，聖誕紅，聖誕花

餘暇

Peterstar 'Red' 彼得之星系列“紅”

　　從今年十二月一日至明年一月中，在“2010臺北國際花卉博覽會”，位於圓山公園區內的“精緻花卉區”展場，會一次過展出三十種不同的“一品紅”；如果想一次過欣賞到形形色色的一品紅，便要把握這個難得的機會了。

　　一品紅又叫“聖誕紅”，“聖誕花”或“猩猩木”，學名Euphorbia pulcherrima，英文俗稱Poinsettia。紅色的“花瓣”其實是“苞片”（bracts）或稱“苞片葉”，真正的花朵是苞片中央的部分。一品紅的苞片壽命能長達三至四個月，花期一般在十一月至翌年三月之間。

一品紅的花朵為“小聚傘花序”，
黃色部分稱為“腺體”

　　當一品紅折斷時，會在傷口流出乳白色的汁液，這些汁液稍帶毒性，提煉後可作牲畜的杜蟲藥。如果觸摸到這種乳汁，可能會引致皮膚敏感，大量誤食可引致肚痛，嘔吐，腹瀉。

原產地

　　一品紅來自中美洲墨西哥的亞熱帶落葉林，是Euphorbiaceae大戟科Euphorbia大戟屬多年生常綠直立灌木。在東南亞，偶然會在鄉郊見到一品紅的近親Euphorbia heterophylla猩猩草。

能耐高溫的近親Euphorbia heterophylla “猩猩草”，
花期夏至秋季，原產地亦是墨西哥。

　　到底從甚麼時候開始，一品紅會成為聖誕花卉呢？互聯網上流傳的種種傳說，都令人心生疑竇。值得相信的，是一品紅從1825年由墨西哥引進美國，又在1834年由美國傳到歐洲。到了1960年代，美國主要的一品紅生產商Paul Ecke公司，利用不同的大眾傳播媒介，鼓吹以一品紅作為主要的聖誕花卉擺設，漸漸地，令一品紅在全球成為其中一種重要的聖誕花卉。所以在古老的宗教圖畫或文獻中，並沒有一品紅的出現。

Marble Star 雲石之星

Strawberries N' Cream 迷你品種的“草莓鮮奶油”

Prestige 威望系列

Winter Rose 'Early Red' 聖誕玫瑰系列“早望紅”

Winter Rose 'Early Marble' 聖誕玫瑰系列“早望雲石”

土壤

　　一品紅對土壤的要求不高，它們喜歡排水良好的肥沃土壤，可用腐葉土，培養土和河沙，以6:3:1的比例加入基肥混合而成，或者以泥炭土與珍珠岩以3:1的比例加入基肥混合亦可。據說花農則是以泥炭，珍珠岩，蛭石等混合，作為種植一品紅的介質。

光照

　　一品紅需要全日照至半日照的生長環境，開花後最好每日可接受六小時非陽光直射的明亮光線。在炎夏正午需要稍作遮蔭，以免曬傷葉片。

溫度

　　它們喜歡溫暖的氣候，最適合的生長溫度在20℃至28℃之間，不能抵受晚上5℃以下的低溫。在12℃以下或35℃以上會減慢甚至停止生長，若氣溫在12℃以下時最好移到室內保溫。
　　任何時候，都應將一品紅放在空氣流通的地方種植。

修剪及開花

　　由於要有較為嚴格的溫度及光照條件，一品紅才會開出繁盛的花朵，所以一般買回來的一品紅在花期後即可棄置。如果還是想繼續種下去，可每年春季在花朵快謝時換盆，順便修剪枝條及快要凋謝的花朵，以減少養分損耗，並促進新枝萌發。夏季時需再摘心一至兩次，以維持植株低矮豐滿。
　　一品紅屬於短日照植物，在自然光照和溫度之下，通常在十月下旬才開始進行花芽分化，要待十二月下旬才開始陸續開花。為了在聖誕節時能有盛開的花朵，在十月初便要開始以人工方法進行短日照處理。
　　首先，每天下午五時至翌日上午八時都要進行遮光，讓植株待在黑暗之中。一品紅要在15℃以上時才能進行花芽分化，而花蕾發育適溫為15℃至19℃，溫度高於18℃才會開花，當見到苞片開始露出顏色，便可停止遮光步驟。開花後溫度應保持21℃左右，約一至兩星期後，便可作正常管理。

澆水

　　泥土太乾或太濕都會對一品紅造成傷害，尤其花期前後，一品紅對土壤濕度的要求特別嚴格，土壤過乾或過濕都會引起落葉。平時澆水不可太頻，應待泥土表面乾燥才澆水，保持盆土稍為偏乾較好，但注意不可讓泥土過乾變硬。
　　每次澆水都應澆透水，即是在泥面慢慢澆水，直至花盆底孔開始滴水便停。任何時候，盆底都不應積水。
　　至於澆水的時間方面，天冷時應待中午氣溫較暖時澆水，炎熱時應在清晨或傍晚澆水，澆水時避開花朵和葉片。若氣溫低於12℃以下時，要減少澆水次數，保持土壤略為乾燥，幫助植株抗寒。

施肥

　　開花期間停止施肥。開花後進行修剪，以及在長出新芽之前都不必施肥。
　　在長出新芽後至蘊釀花芽之前，每星期可施以氮磷鉀比例20:10:20液肥或粒肥一次，不過在夏季高溫的日子要暫停施肥。
　　從進行短日照處理，即蘊釀花芽開始，每隔十天可施氮磷鉀比例15:20:25液肥一次，直到苞片露出花色為止。
　　施肥的分量應依據包裝上的指示，不可過濃；施肥時亦應避開葉片，以免燒傷植株。如施粒肥，可於澆水之前一日施肥；如施液肥，可將液肥混合於清水中開稀，澆在泥面，順便作為澆水一次計算。

繁殖

　　一品紅的果實為蒴果，通常每果有三粒種子。要一品紅授粉，需要持續一星期21℃左右氣溫，若氣溫低於16℃或高於26℃，結果的機會會大幅減低。因此，如果沒有適當的環境或設備，要一品紅結果並不容易。所以在此不討論種子繁殖法。

　　一品紅通常都以插枝法繁殖，如果每年都用同一株母株用作繁殖來源，可能會有品種退化或芽變（bud sport）的情況出現，所以通常每兩三年還是要採用新植株作為母株，或直接向園藝店訂購插穗。另外，並不是所有品種都能夠扦插，常見的可扦插繁殖的園藝品種包括：Pepride倍利，Freedom "Bright Red"自由系列的“鮮紅”，Cranberry小紅莓等等。

Pepride 倍利系列，又叫“楓葉聖誕紅”

　　一品紅的扦插法分為“硬枝扦插”和“軟枝扦插”。若以硬枝扦插，可在開花後剪取十至十二厘米長，健壯的一年生枝條做插穗。若以軟枝扦插，要趁嫩枝長有六至八片葉片時，選取六至八厘米長，具有三至四節的嫩梢剪下來作插穗。
　　當插穗剪下來後，去除基部的葉片，立即投入清水中以阻止乳汁外流，然後放在陰涼處靜置一會讓切口風乾，才插入培養土中，注意插穗不可上下倒置。扦插後放在明亮位置靜待生根，一天之後才澆水；這期間溫度最好能維持在18℃至25℃，避開中午直射的陽光，並經常檢查泥土是否過乾；當開始長出新葉，表示已經生根，再過兩星期之後便可移植上盆，作正常管理。