雲彩生活 ✐2008-05-01


簡易食譜

雜錦湯年糕

禾秧

 



 

  材料:

   上海年糕      500克
   排骨        1斤
   娃娃菜(小津白)  1斤
   蝦皮/蝦米     100克
   水         10碗

  作法:

  1. 將年糕用暖水浸軟切件
  2. 蝦皮/蝦米用小量油爆香備用
  3. 將水煮滾放排骨及蝦米烹煮半小時,將娃娃菜及年糕加入同煮約十分鐘,調味即成。

  註:若用蝦皮可與年糕一同放,毋需煮太久

翼展視窗闊 報取智域深

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