簡易食譜
彩虹冷盤
用料:
海帶絲,胡蘿菔,白菜心,竹筍絲,雞蛋,芫荽等。芥末,醬油,醋,麻油,或辣椒醬,蒜茸,麻醬汁等為調味料。
作法:
胡蘿菔,白菜心,各切成絲,與竹筍絲(煮熟),及海帶絲,分別排放盤中;雞蛋打碎,用煎盤攤成薄餅,再切成絲;也放在盤中。芫荽放在頂上。如為色彩鮮明,可隨各人口味加紅,青,紫,黃各色椒絲,綠豆芽(去頭尾,經滾水燙),均無不可。然後,把調好的材料澆在上面。
此冷盤不含膽固醇,四時可食。亦可與煮熟的涼麵拌食,清鮮可口。
海帶絲,胡蘿菔,白菜心,竹筍絲,雞蛋,芫荽等。芥末,醬油,醋,麻油,或辣椒醬,蒜茸,麻醬汁等為調味料。
胡蘿菔,白菜心,各切成絲,與竹筍絲(煮熟),及海帶絲,分別排放盤中;雞蛋打碎,用煎盤攤成薄餅,再切成絲;也放在盤中。芫荽放在頂上。如為色彩鮮明,可隨各人口味加紅,青,紫,黃各色椒絲,綠豆芽(去頭尾,經滾水燙),均無不可。然後,把調好的材料澆在上面。
此冷盤不含膽固醇,四時可食。亦可與煮熟的涼麵拌食,清鮮可口。
翼展視窗闊 報取智域深
談天說地
公平審判 ✍于中旻
談天說地
氣候變化 ✍于中旻
談天說地
狂人與霸權 ✍于中旻
談天說地
稱頌與讚美 ✍于中旻
寰宇古今
科學知趣:磐石出油成河 ✍蘇美靈
寰宇古今
巴黎,拿破崙,北京條約 ✍史直
點點心靈
懷念紙信傳消息的時代 ✍音凝
談天說地
雙城記:兩個耶路撒冷 ✍于中旻
談天說地
再作嬰孩 ✍于中旻
談天說地
道成肉身之奧義淺說 ✍殷穎
十大熱門 @ 雲彩生活