簡易食譜
滷牛腱

材料:
牛腱(Beef Shank) 一個
醬油 適量
冰糖 少許
薑 少許
蒜頭 少許
食油 少許
鑲邊:
黃瓜,番茄,芫荽等均可
作法:
- 食油1湯匙,放在鍋中同冰糖燒熱,到顏色微黃;加入薑(切片),蒜頭。
- 把洗淨的牛腱放入,注入醬油,至約浸過;
- 先用中火煮沸,稍後,用低火,至能用籤插入,而無血水。勿過久。
- 取出待涼,切片。
牛腱(Beef Shank) 一個
醬油 適量
冰糖 少許
薑 少許
蒜頭 少許
食油 少許
黃瓜,番茄,芫荽等均可
翼展視窗闊 報取智域深
談天說地
新生活 ✍于中旻
藝文走廊
美國第一詩人郎斐羅 ✍凌風
談天說地
神說中國普通話 ✍于中旻
藝文走廊
也無風雨也無晴 ✍殷穎
寰宇古今
生物知趣:神秘的雪花 ✍蘇美靈
雲彩生活
簡易食譜:健脾山藥湯 ✍禾秧
點點心靈
鏤金歲月(十四)傑出的校友楊懋春 ✍湮瀅
寰宇古今
兩枚鐵釘與一塊麻布 ✍殷穎
雲彩生活
前列腺癌的預防 ✍烝民
談天說地
夢幻與實境 ✍亞谷
十大熱門 @ 雲彩生活