雲彩生活 ✐2007-05-01


簡易食譜

清蒸鱸魚

呂味

 

  材料:

  鱸魚     一條(約一斤至斤半重)
  薑片     四片
  蔥      一棵
  辣椒     一瓣(裝飾用)
  油及豉油   適量

  作法:

  1. 將鱸魚去鱗去內臟洗淨,放在平碟上,鋪上薑片。
  2. 蔥洗淨切絲,備用。
  3. 在鍋中加約兩碗水,放上蒸架,加熱至水沸,放魚(連碟)入鍋內,蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。
  4. 取出整碟魚,將蔥絲及辣椒舖在魚上。
  5. 將鍋中清水倒去,抹乾,加入約1湯匙油燒熱,將熱油淋在魚上,再加入適量豉油,即成。

翼展視窗闊 報取智域深

談天說地

神恩與友誼 ✍于中旻

談天說地

草根復興運動—撒母耳的平安祭 ✍于中旻

談天說地

七月除舊更新 ✍于中旻

談天說地

家庭暴力何時了? ✍林向陽

談天說地

有求必應 ✍于中旻

談天說地

必要的訓練:居安思危 ✍于中旻

談天說地

甘雅各逝世周年 ✍亞谷

寰宇古今

朱熹治案 ✍余仙

藝文走廊

馬利亞到她救主的墓 ✍凌風 譯

點點心靈

水鄉烏鎮的千年風華 ✍吟螢